Цей рецепт сметанника смачнючий до неможливості. Приготування швидке та легке, тож ви зробите солодкий десерт буквально за 40 хвилин. Є лише один мінус в рецепті: процес підготовки та випікання швидкий, а от охолодження треба буде чекати. Якщо ви любите все, що пов’язано зі сметаною, тоді цей рецепт для вас.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- пісочне печиво — 250 г;
- масло — 80 г;
- сметана 20 % — 500 г;
- курячі яйця — 4 шт.;
- цукор — 100 г;
- ванілін.
Як приготувати
Подрібніть печиво на крихти. Це можна зробити вручну, в блендері або в пакеті качалкою. Розтопіть масло та влийте в крихти. Перемішайте масу та втрамбуйте її на дно форми для випікання. Щільно вкладайте. Форму перед цим змастіть маслом або покладіть пергамент. Поставте її наразі в морозильну камеру на 10 хвилин.
Тим часом приготуємо начинку. Сметану змішайте з яйцями, цукром та ваніліном. Перемішайте виделкою або вінчиком. Міксером не треба збивати. Тепер дістаньте форму з морозилки та влийте начинку.
Сметанник випікати протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів. Не діставайте його після цього. Він має охолоджуватись безпосередньо в духовці протягом 2 годин. Якщо лишите на ніч, то результат буде ще кращим. Смачного!
